Новости

Как шоколад Hershey помог укрепить войска союзников во время Второй мировой войны

Как шоколад Hershey помог укрепить войска союзников во время Второй мировой войны

Это один из самых знаменитых подвигов Второй мировой войны: 6 июня 1944 года более 160 000 солдат штурмовали пляжи Нормандии во время вторжения в день «Д». Менее известно, что неожиданная закуска помогла союзникам до, во время и после исторической миссии - шоколадные батончики Hershey’s.

В 1937 году армия США обратилась к Hershey Company с предложением о создании специально разработанного бара только для продуктов питания на случай чрезвычайной ситуации. По словам главного химика Hershey Сэма Хинкля, у правительства США было всего четыре запроса на их новые плитки шоколада: они должны были весить 4 унции, обладать высоким содержанием энергии, выдерживать высокие температуры и «на вкус немного лучше, чем вареный картофель». Армия не хотела, чтобы батончик был настолько вкусным, чтобы солдаты съели его в нештатных ситуациях.

Конечный продукт получил название «батончик Dration» - смесь шоколада, сахара, какао-масла, сухого обезжиренного молока и овсяной муки. Вязкая смесь оказалась слишком густой, чтобы пройти через обычное производство шоколадных плиток на заводе Hershey, поэтому изначально каждую плитку приходилось вручную упаковывать в форму на 4 унции.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Как союзные войска преодолели катастрофические высадки, чтобы победить нацистов

Что касается вкуса, ну, большинство из тех, кто пробовал, сказали, что предпочли бы съесть вареный картофель.

Комбинация жира и овсяной муки превращала плитку шоколада в плотный кирпич, а сахар почти не маскировал чрезвычайно горький вкус темного шоколада. Поскольку он был спроектирован так, чтобы выдерживать высокие температуры, в него было практически невозможно укусить. Большинству мужчин, которые его ели, приходилось срезать срезы ножом, прежде чем они смогли его жевать.

Несмотря на все усилия армии США помешать этим мужчинам, некоторые из батончиков Dration оказались в мусоре. Позже, во время войны, Hershey представил новую версию, известную как тропический бар, специально разработанный для экстремальных температур Тихоокеанского театра. К концу войны компания произвела более 3 миллиардов батончиков.

Батончик был не единственной сладостью в пайке «Дня Д». Сахар был легким способом подбодрить солдат, а быстрый прилив энергии, который он давал, стал долгожданным дополнением к сумкам для снаряжения. Наряду с пайками D, войска получили трехдневные пайки K. Они были разработаны скорее как заменители еды, а не как пищевые закуски, такие как рационы, и поставлялись в комплекте с кофе, мясными консервами, плавленым сыром и тоннами сахара. В разные моменты войны мужчины могли найти порошкообразный апельсиновый или лимонный напиток, карамель, жевательную резинку и, конечно же, еще шоколад.

Помимо шоколада, Hershey также производила детали для морских зенитных орудий. И компания была не единственным пищевым титаном того времени, присоединившимся к общенациональным усилиям по поддержке американских войск. Хайнц создал самонагревающиеся банки, которые можно было зажечь от сигареты, Kellogg поставлял K-Rations для солдатских завтраков.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: компания Hershey’s однажды жестоко подавила забастовку работников шоколада


Милтон С. Херши

Милтон Снавели Херши (13 сентября 1857 - 13 октября 1945) был американским шоколатье, бизнесменом и филантропом.

Получив образование в кондитерском деле, Херши первым начал производить карамель из свежего молока. Он основал Lancaster Caramel Company, которая занималась массовым экспортом, а затем продал ее, чтобы основать новую компанию по поставкам массового молочного шоколада, ранее считавшегося предметом роскоши.

Первые слитки Hershey были проданы в 1900 году и оказались настолько популярными, что он смог построить свой собственный городок Херши, штат Пенсильвания. Филантропия Hershey распространилась на школу-интернат, первоначально предназначавшуюся для местных сирот, но по состоянию на 2016 год вмещающую около 2000 учеников. [1] Во время Второй мировой войны компания разработала специальный термостойкий бар для солдат, проходящих службу за границей. Компания Hershey, известная как Hershey's, является одним из крупнейших в мире производителей кондитерских изделий.


О шоколаде думали позже

Сегодня Херши является синонимом шоколада. Однако так было не всегда - первая крупная попытка Милтона Херши заняться изготовлением конфет была в мире карамели.

Согласно Архивы сообщества Херши, Hershey дважды потерпел неудачу, прежде чем открыть Lancaster Caramel Company в 1886 году. Хотя третья попытка оказалась удачной, компания была близка к полной неудаче.

Херши страдал от плохой кредитной истории после предыдущих неудач, и его карамельная компания тоже подвергалась серьезной опасности. Банковский кассир пришел на помощь, подписав сам ссуду, предоставив Херши наличные, необходимые ему для партии сырых ингредиентов, которые будут поддерживать работу компании. Он начал расти, и к 1892 году он покупал предприятия конкурента. Карамель Hershey изготавливалась из лучших импортных ингредиентов и в конечном итоге включала продукты под названием Paradox, Empire, Icelts, Jim Crack и Roly Poly. Его участие в производстве карамели было недолгим, но прибыльным - он продал карамельный бизнес в 1900 году за 1 миллион долларов. В сегодняшних деньгах это почти 30 миллионов долларов.


Батончики Hershey & # 8217s Field Ration D не таяли в тепле и были на вкус & # 8220 чуть лучше, чем вареный картофель & # 8221

Плитка высокоэнергетического шоколада использовалась солдатами и была сделана вкусной, а не вкусной, чтобы солдаты не использовали ее в качестве угощения.

Все началось в 1937 году, когда капитан Пол Логан потребовал легкие полевые пайки для десантников во время их длительной полевой службы. Еда должна была быть прочной, компактной, термостойкой и очень питательной.

Он подумал, что это может просто помочь, поэтому он обратился к Hershey & # 8217 за идеальной плиткой военного шоколада.

Участие Hershey & # 8217s в этом важном проекте началось в апреле 1937 года, когда капитан Пол Логан встретился с Уильямом Мюрри, президентом Hershey & # 8217s Chocolate, и с Сэмом Хинклем, главным химиком Hershey & # 8217s. Мужчины организовали и решили поэкспериментировать с производством плитки шоколада, которая удовлетворяла бы потребности американского солдата в питании.

Шоколадная фабрика Hershey в Херши, штат Пенсильвания, 1976 год. Фото:

Требования к плитке шоколада были простыми. Идея капитана Логана заключалась в том, чтобы не делать их слишком вкусными, чтобы солдаты использовали их только в экстренных случаях. Сообщается, что вкус был похож на то, что было предназначено для ванн, и предполагалось, что на вкус & # 8220 он будет немного лучше, чем вареный картофель & # 8221.

Тем не менее высокая питательность шоколадного батончика компенсировала ужасный вкус. Бар также должен был весить четыре унции и выдерживать высокие температуры во время миссий в пустыне.

Мюрри и Хинкль быстро рассказали Милтону Херши, главному разработчику Hershey & # 8217s, об интригующем армейском проекте. Он очень заинтересовался этим и поручил им начать с планирования и производства.

Херши очень позабавил тот факт, что конфеты должны были быть не слишком вкусными, а это никогда прежде не предпринималось в производстве конфет.

Военный пайет США с батончиком (крайний слева).

Технологи придумали шоколадный батончик & # 8220Field Ration D & # 8221, который отвечал всем требованиям капитана Логана. Батончики были стабилизированы овсяной мукой, жиром какао, сухим обезжиренным молоком, сахаром и искусственными ароматизаторами.

На самом деле они не таяли во рту: вместо этого они могли сломать солдату зубы. Даже внутренности плитки шоколада не казались хорошими на вкус.

Батончики D-рациона были настолько полны какао, что отталкивающая горечь была изысканной пыткой для вкусовых рецепторов американских солдат.

Кроме того, солдаты в шутку назвали батончик «секретным оружием Гитлера» 8221 из-за воздействия шоколада на пищеварительную систему солдат.

Подборка американских банок с пайками времен Второй мировой войны с экспонатами. Фото Кредит

Возможно, жалобы войск достигли уха Херши, и они изменили вкус и текстуру шоколадного батончика. Так появился батончик тропического шоколада Hershey & # 8217s, как ответ на неблагоприятные отзывы американских солдат. Он был немного вкуснее и помог армии США в хорошей борьбе.

Престижная награда Army-Navy & # 8220E & # 8221 Production Award была присуждена Hershey & # 8217s Chocolate Corporation 22 августа 1942 года за превосходный военный шоколад и выдающиеся военные усилия.

Конечно, эту награду было нелегко получить. Генерал-майор Эдмунд Б. Грегори похвалил Hershey & # 8217: & # 8220 У мужчин и женщин Hershey Chocolate Corporation есть все основания гордиться своей большой работой по поддержке наших солдат на фронтах боевых действий & # 8221.

Премия "Армия-флот" # 8220E & # 8221. Во время Второй Мировой войны для компаний и заводов было честью за & # 8220Excellence in Production & # 8221, если фабрики снабжали армию высококачественным военным снаряжением. Он был создан для поощрения производства военных материалов.

Успех военного шоколадного батончика был очевиден, поскольку каждую неделю производилось около 24 миллионов батончиков. В конце войны Hershey’s произвела более 3 миллиардов батончиков «Field Ration D», сыграв свою роль в помощи американским солдатам. Солдаты не всегда ели неаппетитные батончики.

Оказывается, они использовали их для обмена на вкус еды с ничего не подозревающими гражданскими лицами, которые не были знакомы с горьким вкусом шоколада.

Солдаты не всегда едят неаппетитные батончики. Оказывается, они использовали их для обмена на вкус еды с ничего не подозревающими гражданскими лицами, которые не были знакомы с горьким вкусом шоколада.


СОДЕРЖАНИЕ

Ранние годы Править

Пройдя обучение у кондитера в 1873 году, Милтон С. Херши открыл кондитерскую в Филадельфии. Этот магазин был открыт шесть лет, после чего Херши стал учеником другого кондитера в Денвере, где он научился делать карамель. [12] После очередной неудачной попытки ведения бизнеса в Нью-Йорке, Херши вернулся в Пенсильванию, где в 1886 году основал Lancaster Caramel Company. Использование свежего молока в карамели оказалось успешным, [13] и в 1900 году, когда он увидел машины для производства шоколада. Впервые на Всемирной Колумбийской выставке 1893 года в Чикаго Херши продал свою карамельную компанию за 1 000 000 долларов [13] (что сегодня составляет 31 108 000 долларов) и сосредоточился на шоколаде. Людям, которые его допрашивали, он сказал: «Карамель - это просто дань моде, а шоколад - вещь постоянная».

В 1896 году Херши построил завод по переработке молока, чтобы создать и усовершенствовать рецепт своих конфет из молочного шоколада. В 1899 году он разработал процесс Херши, который менее чувствителен к качеству молока, чем традиционные методы. В 1900 году он начал производство батончиков Hershey's Milk Chocolate Bars, также известных как Hershey's Bars или Hershey Bars.

Херши, Пенсильвания Править

В 1903 году Херши начал строительство шоколадного завода в своем родном городе Дерри-Черч, штат Пенсильвания, позже известном как Херши, штат Пенсильвания. [13] Город был недорогим местом для проживания рабочих и их семей, хотя фабрика была построена без окон, чтобы сотрудники не отвлекались. Чтобы поднять моральный дух сотрудников, Hershey организовал досуг и создал то, что позже стало Hersheypark. Плитки молочного шоколада с этого завода пользовались популярностью, и компания быстро росла.

Поцелуи Херши Править

В 1907 году он представил новую конфету: плоские конические кусочки шоколада размером с укус, которые он назвал «Поцелуй Херши». Сначала каждый был вручную завернут в квадрат из алюминиевой фольги. Внедрение машинной упаковки в 1921 году ускорило этот процесс и добавило небольшую бумажную ленту в верхнюю часть упаковки, что указывало на то, что это был подлинный продукт Hershey. [13] Сегодня ежедневно производится 70 миллионов конфет. [14] Среди других представленных продуктов были г-н Гудбар (1925 г.) (арахис в молочном шоколаде), сироп Херши (1926 г.), полусладкие шоколадные чипсы (1928 г.) и батончик Krackel с рассыпчатым рисом (1938 г.).

Чашки с арахисовым маслом от Reese Править

Гарри Бернетт Риз изобрел чашки с арахисовым маслом Риз после основания компании H.B. Reese Candy Company в 1923 году. [15] Риз умер 16 мая 1956 года в Уэст-Палм-Бич, Флорида, оставив компанию своим шести сыновьям. [16] 2 июля 1963 г. Reese Candy Company объединилась с Hershey Chocolate Corporation в результате не облагаемого налогом слияния акций в обмен на акции. В 2020 году, после 57 лет дробления акций [17], первоначальные 666 316 обыкновенных акций Hershey, полученные семьей Риз, представляли собой 16 миллионов акций Hershey на сумму 2,5 миллиарда долларов, при этом годовые дивиденды составили 51,4 миллиона долларов. [18] [19] В 1969 году, всего через 6 лет после слияния компаний Reese и Hershey, компания Reese's Peanut Butter Cups стала лидером продаж компании Hershey. [20] По состоянию на 20 сентября 2012 года Reese's был самым продаваемым брендом конфет в США с объемом продаж 2,603 ​​миллиарда долларов и четвертым по популярности брендом в мире с объемом продаж 2,679 миллиарда долларов. Только 76 миллионов долларов (2,8%) ее продаж находятся за пределами США. [21]

Профсоюзы Править

Рабочие волнения пришли в Херши в конце 1930-х годов, когда профсоюз, поддерживаемый Конгрессом промышленных организаций, попытался организовать заводских рабочих. Провалившаяся сидячая забастовка в 1937 году закончилась насилием рабочих-лоялистов, и местные молочные фермеры избили многих забастовщиков, когда те пытались покинуть завод. К 1940 году филиал Американской федерации труда успешно организовал рабочих Hershey's под руководством Джона Ширера, который стал первым президентом местного отделения № 464 Международного союза пекарен, кондитерских, табачных рабочих и мукомолов. Местный 464 по-прежнему представляет рабочую силу Hershey.

M & ampM's Edit

Незадолго до Второй мировой войны Брюс Мюрри, сын давнего президента Херши Уильяма Ф. Мюрри заключил сделку с Форрестом Марсом о создании твердого шоколада с сахарным покрытием, который будет называться M & ampM's (от Марса и Мюрри). Мюрри имел 20% -ную долю в продукте, в котором использовался шоколад Hershey во время нормирования во время Второй мировой войны. В 1948 году Марс выкупил Мюрри и стал одним из основных конкурентов Херши. [22]

Кит Кэт и Роло Редактировать

В 1969 году Hershey получил лицензию от Раунтри на производство и продажу Kit Kat и Rolo в Соединенных Штатах. После того, как в 1988 году конкурент Hershey, компания Nestlé, приобрела компанию Roubtree, она все еще была обязана соблюдать условия соглашения, и поэтому Hershey продолжает производить и продавать продукцию в США. В случае продажи Hershey лицензия вернется к Nestlé. [23] Это стало камнем преткновения в неудачной попытке Hershey привлечь серьезного покупателя в 2002 году, и даже Nestlé отклонила запрашиваемую цену Hershey, полагая, что экономические соображения не сработают. [24]

Кэдбери Править

В 1988 году Hershey's приобрела права на производство и распространение многих продуктов под брендом Cadbury в Соединенных Штатах (за исключением жевательной резинки и мятных конфет, которые являются частью Mondelēz International). В 2015 году они подали в суд на британского импортера с требованием прекратить импорт шоколада British Cadbury, что, как сообщается, разозлило потребителей. [25] [26] Слияние Mondelēz и Hershey's рассматривалось, но было отменено в 2016 году после того, как Hershey's отклонила предложение о продаже наличных и акций на сумму 23 миллиарда долларов. [27]

Прочие продажи и приобретения в ХХ веке Править

В 1977 году Hershey приобрела Y ​​& ampS Candies, основанную в 1845 году, и стала производителем лакричных конфет Twizzlers.

В 1986 году Hershey's совершила краткий набег на леденцы от кашля, когда приобрела торговую марку леденцов от кашля Luden. К 2001 году, однако, бренд был продан Pharmacia (ныне часть Pfizer) [28], и Luden's в конечном итоге стала продуктом Prestige Brands. [29] Hershey's держал бар на 5-й авеню Людена.

В 1996 году Hershey приобрела у Хухтамаки американское подразделение Leaf Candy Company.

В 1999 году Hershey Pasta Group была продана нескольким акционерам, чтобы сформировать компанию New World Pasta (ныне часть Ebro Foods).

21 век Править

25 июля 2002 года стало известно, что Hershey Trust Company стремится продать свой контрольный пакет акций Hershey Foods Corporation. Стоимость акций Hershey выросла на 25% за один день, было продано более 19 миллионов акций. В течение следующих 55 дней широкое освещение в прессе, а также давление со стороны генерального прокурора Пенсильвании Майка Фишера, сообщества Херши и старшего судьи Сиротского суда округа Дофин Уоррен Г. Морган привели к тому, что сделка была отменена. Семь попечителей Hershey, проголосовавших за продажу Hershey Foods 17 сентября 2002 года за 12,5 млрд долларов США компании Уильяма Ригли-младшего (ныне часть Mars Incorporated), были отстранены от должности генеральным прокурором Фишером и судьей Морганом. [30] Десять из 17 попечителей были вынуждены уйти в отставку, и были назначены четыре новых члена, которые жили на местном уровне. Бывший генеральный прокурор Пенсильвании Лерой С. Циммерман стал новым председателем воссозданного попечительского совета школы Милтона Херши. Г-н Циммерман публично заявил о том, что школьный траст Милтона Херши всегда сохраняет свой интерес к компании Hershey.

В 2005 году Джон Себастьяни основал Krave Jerky после того, как он подготовился к марафону и искал здоровый источник энергии. [32] Группа прямых инвестиций Alliance Consumer Growth инвестировала в Krave Jerky в 2012 году. [33] Hershey's приобрела компанию в 2015 году за 240 миллионов долларов. [34] Позднее в 2020 году Hershey продаст Krave Jerky компании Sonoma Brands, инкубатору пищевой промышленности, основанному Себастьяни в 2016 году. [35]

В июле 2005 года Херши приобрела бутик-производитель шоколада Scharffen Berger в Беркли, штат Калифорния. [36] В ноябре 2005 года Hershey приобрела Joseph Schmidt Confections, шоколатье из Сан-Франциско, а в ноябре 2006 года Hershey приобрела Dagoba Organic Chocolate, бутик-производитель шоколада из Ашленда, штат Орегон.

В июне 2006 года член городского совета Филадельфии Хуан Рамос призвал Hershey's прекратить продажу «Ice Breakers Pacs», разновидности монетного двора, из-за сходства ее упаковки с упаковкой, которая использовалась для незаконных уличных наркотиков. [37]

В сентябре 2006 года ABC News сообщила, что несколько шоколадных продуктов Hershey были изменены, чтобы заменить какао-масло растительным маслом в качестве эмульгатора. По заявлению компании, это изменение было внесено для снижения затрат на производство продукции вместо повышения цен или уменьшения размеров. Некоторые потребители жаловались, что вкус был другим, но компания заявила, что в спонсируемых компанией тестах слепого вкуса около половины потребителей предпочли новые версии. Поскольку новые версии больше не соответствовали официальному определению «молочного шоколада» Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, измененные элементы были помечены как «молочный шоколад» и «сделанные с шоколадом» на «шоколадные конфеты» и «шоколадные конфеты». [38]

В декабре 2011 года Херши достигла соглашения о приобретении Brookside Foods Ltd., частной кондитерской компании, расположенной в Абботсфорде, Британская Колумбия. [39]

В апреле 2015 года шоколадный завод Hershey на Ист-Шоколад-авеню в Херши, штат Пенсильвания, был снесен, чтобы освободить место для строительства смешанного типа. [40]

В 2016 году Hershey приобрела barkTHINS, нью-йоркскую компанию по производству шоколадных закусок, которая рассчитывала получить доход от 65 до 75 миллионов долларов в этом году за 290 миллионов долларов. [41] [34]

Попытка продать Hershey Mondelez International в августе 2016 года была прекращена из-за возражений Hershey Trust. [23]

В 2017 году Hershey приобрела Amplify Snack Brands, Остина, штат Техас, производителя SkinnyPop, в рамках сделки за наличные на сумму около 1,6 миллиарда долларов. [42]

В сентябре 2018 года Херши объявил о покупке Pirate Brands у B & ampG Foods за 420 миллионов долларов за наличные. [43] [44] [45]

В августе 2019 года Hershey объявила, что купит производителя протеиновых батончиков One Brands LLC за 397 миллионов долларов. [46]

В октябре 2019 года Hershey's объявила о сотрудничестве с Yuengling по производству ограниченного выпуска пива под названием Yuengling Hershey's Chocolate Porter, что стало первым лицензионным пивным партнерством Hershey. [47]

Не имея собственных детей, Милтон С. Херши в 1909 году основал промышленную школу Херши для белых мальчиков-сирот. [48] ​​В 1918 году, через три года после смерти жены, Милтон Херши пожертвовал школе-интернату около 90 миллионов долларов, а также 40% обыкновенных акций Hershey Company. [49] Первоначальной целью школы было обучать молодых людей ремеслам, но в конечном итоге они сосредоточились на подготовке к поступлению в колледж. [49] Hershey Trust Company имеет право голоса в отношении школы и является попечителем с момента ее основания. [50]

Многие из его дизайнов напоминают шоколадные изделия Hershey, такие как уличные фонари Hershey Kisses. [51] Милтон Херши принимал участие в деятельности школы до своей смерти в 1945 году. Промышленная школа Херши была переименована в школу Милтона Херши в 1951 году. [52]

Первый завод за пределами Херши открылся 15 июня 1963 года в Смитс-Фоллс, Онтарио, а третий - 22 мая 1965 года в Окдейле, Калифорния. [53] В феврале и апреле 2007 года Hershey's объявила, что заводы Smiths Falls [54] [55] и Oakdale [56] [57] будут закрыты в 2008 году, и их частично заменит новый завод в Монтеррее, Мексика. Фабрика в Окдейле закрылась 1 февраля 2008 года. [58] Шоколадная фабрика Hershey в Сан-Роке, Бразилия, была открыта в августе 2002 года. В азиатские подразделения Hershey в основном поставляются поставки с их завода в Мандидипе, Индия. [2]

Посетители Hershey могут испытать центр посетителей Hershey's Chocolate World и его смоделированные экскурсии. Общественные туры когда-то проводились на фабриках в Пенсильвании и Калифорнии, которые закончились в Пенсильвании в 1973 году, как только открылся Hershey's Chocolate World [59], а затем в Калифорнии после терактов 11 сентября 2001 года по соображениям безопасности. [57]

18 сентября 2012 года Hershey открыла новый и расширенный завод West Hershey. Строительство завода было завершено с бюджетом в 300 миллионов долларов. [60]

9 марта 2018 года Hershey приступила к расширению своего производственного предприятия Kit Kat в Хазл-Тауншип, штат Пенсильвания. Бюджет проекта расширения составляет 60 миллионов долларов, и ожидается, что на предприятии будет создано 111 дополнительных рабочих мест. [61]

  • В июле 1998 года было отозвано несколько плиток молочного шоколада весом 100 г (3,5 унции), продаваемых для мероприятий по сбору средств, поскольку они могли содержать следы миндаля, не указанные в ингредиентах. [62]
  • В ноябре 2006 года производственный завод Smiths Falls в Онтарио временно остановился, и несколько продуктов были добровольно отозваны из-за опасений по поводу Сальмонелла загрязнение, возможно, обнаруженное в соевом лецитине на их производственной линии. Считалось, что большая часть продуктов, участвовавших в отзыве, так и не попала в розничную продажу. [63] [64]

Херши внес большой вклад в образование. Одним из их самых заметных вкладов была Программа с отличием Элизабеттаунского колледжа. [65] Программа была учреждена в 1999 году и частично финансируется за счет пожертвований.

В 2015 году Херши объявил о своей приверженности Глобальной инициативе Клинтона по созданию устойчивой цепочки поставок для поддержки базового питания детей в Гане. [66]

Долгосрочное внимание Hershey к детям и семьям привело к долгосрочным партнерским отношениям с такими организациями, как Children's Miracle Network, Ronald McDonald House и United Way (UW). В 2016 году компания пожертвовала этим организациям более 486 200 долларов. [67]

Hershey критиковали за отсутствие программ по обеспечению устойчивых и этичных закупок какао, отставание от своих конкурентов в мерах справедливой торговли. [68]

"Поднимите планку, Херши!" Кампания была запущена в сентябре 2010 года Global Exchange, Green America, Oasis Trust и Международным форумом по правам трудящихся. Цель кампании «Поднять планку» заключалась в том, чтобы заставить Hershey взять на себя обязательство «незамедлительно принять меры по устранению принудительного и детского труда [.] Из поставок какао Hershey» »к закупке какао-бобов, на 100% сертифицированных по справедливой торговле, к 2012 году по крайней мере для одного из его пять самых продаваемых плиток шоколада [.] делают по крайней мере один дополнительный батончик из пяти ведущих продавцов, получивший 100% -ную сертификацию справедливой торговли каждые два года », и что« большая часть какао Hershey's во всех продуктах будет иметь сертификат справедливой торговли к 2022 году ». Давление было особенно направлено на Whole Foods Market, которая 3 октября 2012 года объявила о прекращении поставок линии Hershey's Scharffen Berger. [69] Кампания заявила: «Решение Whole Foods последовало после того, как более 40 розничных торговцев натуральными продуктами питания и кооперативов публично выразили озабоченность по поводу перевозки продуктов Scharffen Berger и Dagoba в результате отказа гигантского производителя шоколада решить проблему детского труда в своей цепочке поставок». [69] В тот же день Hershey's объявила, что «к 2020 году будет закупать 100-процентное сертифицированное какао для своих глобальных линеек шоколада и ускорить свои программы по искоренению детского труда в регионах какао Западной Африки». [70]

В 2019 году Hershey объявили, что они не могут гарантировать, что их шоколадные продукты не связаны с детским рабским трудом, поскольку они могут отследить только около 50% своих покупок до уровня фермы. В Вашингтон Пост отметил, что взятое в 2001 году обязательство искоренить такую ​​практику в течение 4 лет не было выполнено ни в установленный срок в 2005 году, ни в пересмотренные сроки 2008 и 2010 годов, и что результат вряд ли будет достигнут и в 2020 году. . [71]

В 2021 году имя Херши было указано в коллективном иске, поданном восемью бывшими детьми-рабами из Мали, которые утверждали, что компания способствовала их порабощению на плантациях какао в Кот-д'Ивуаре. В иске Hershey (вместе с Nestlé, Cargill, Mars, Incorporated, Olam International, Barry Callebaut и Mondelez International) обвинялась в умышленном использовании принудительного труда, а истцы требовали возмещения убытков за неосновательное обогащение, халатный надзор и умышленное причинение эмоционального стресса. . [72]


Любите еврейскую кухню? Подпишитесь на нашу рассылку Nosher recipe!

Если вы когда-нибудь бывали в Израиле, посещали кошерный супермаркет или даже иногда у вас были родственники из Израиля, которые время от времени навещали вас, возможно, вы встречали Elite chocolate, Israel & rsquos premier и всеми любимую шоколадную компанию. Думайте о них как об израильской версии Hershey & rsquos, за исключением тематического парка, с (немного) более вкусными предложениями.

Мы очень одержимы израильским шоколадом здесь, в The Nosher, и даже приступили к трудной задаче ранжирования наших любимых сортов израильского шоколада. И кто может нас винить? Даже Галь Гадот и Джимми Фэллон любят израильский шоколад.

Но невозможно просмотреть список израильских шоколадных плиток, не заметив доминирования Elite, у которого на самом деле захватывающая история.

Компания Elite была основана в 1920-х годах в Латвии, когда изначально компания называлась & ldquoLaima, & rdquo, что в переводе с латышского означает удача. К 1930-м годам Laima экспортировала свои сладости, в частности, во Францию, Великобританию и Египет. Но в 1933 году, с приходом к власти нацистов, один из трех партнеров компании, Элиаху Промченко, вместе с семьей переехал в Израиль. А еще он привез с собой машины и, что более важно, знатоков сладкого.

В 1934 году компания открыла завод недалеко от Тель-Авива. Во время Второй мировой войны Elite выиграла контракт на поставку шоколада британской армии и союзным войскам, дислоцированным в этом районе. Промченко даже открыл фабрику и магазин в Бейруте, но сумел закрыть их до войны Израиля за независимость в 1948 году. В 1958 году Elite начала производить растворимый кофе, узнаваемый бренд в Израиле и на мировой кошерной сцене.

В 1970-х годах Elite объединилась с Liber, другой фабрикой сладостей, что означало, что компания теперь продавала фаворитов, таких как шоколадные плитки Mekupelet, культовый израильский бренд жевательной резинки Alma, и даже стала лицензированным продавцом жевательной резинки Bazooka в Израиле. В 1997 году Elite была куплена Strauss, которая в настоящее время является крупнейшей пищевой компанией в Израиле, и она по-прежнему делает Израиль самыми любимыми шоколадными плитками.

Хотите большего? Посмотрите наше короткое видео, но будьте готовы к тяге к шоколаду.


Берлинский конфетный бомбардировщик

Во времена трудностей, потрясений и потерь мы ищем добра, надежды и радости. И иногда мы находим их способами, которых никогда не ожидали - например, в моменты, когда наслаждаются добрым жестом плитки шоколада.

После окончания Второй мировой войны российские войска заблокировали контролируемые союзниками районы Берлина. В результате два миллиона немецких граждан были отрезаны от еды, угля и лекарств. Доступ к воде и суше был заблокирован, оставив небо в качестве единственной дороги.

В июне 1948 года полковник Гейл С. «Хэл» Халворсен, пилот ВВС США, служивший во время Второй мировой войны, был назначен на Берлинский авиалайнер для доставки столь необходимых продуктов питания, топлива и припасов берлинцам. Усилия США назвали операцию Vittles, а британцы - операцию Plainfare.

Однажды, в начале своей миссии, 27-летний полковник Халворсен заметил группу немецких детей, собирающихся у забора из колючей проволоки вдоль берлинского аэродрома. Часто можно было видеть, как дети требовали внимания от войск США, потому что им часто хотелось конфет и сладостей. Но эта группа не искала удовольствия, эти дети искали признаки надежды и свободы.

Они спросили о самолетах и ​​о том, сколько припасов они могут перевезти. Они хотели понять причины своего состояния и узнать больше о том, что мир делает, чтобы им помочь. Увидев, что у них ничего нет и они голодны, полковник Халворсен предложил две палочки жевательной резинки - все, что у него было. Он ожидал, что они попросят большего, но дети были благодарны за добрый жест и просто хотели услышать о полетах самолетов Халворсена.

Желая дать им больше, Хэл дал смелое обещание. Он пообещал, что принесет им больше угощений, если они согласятся поделиться ими. Но он не передавал угощения через забор - он сбрасывал их с неба. Он сказал им, что они будут знать, что это он в воздухе, потому что он будет шевелить крыльями, когда приближается.

Хэл объединил свой паек с конфетами с другими военнослужащими, чтобы сделать парашюты из шоколада и жевательной резинки из носовых платков и веревки. 18 июля 1948 года в воздух поднялась операция Little Vittles. Хэл сдержал обещание этим детям, сбросив с неба парашюты конфет. Дети внизу бросились ловить парашюты с конфетами. Люди стали называть его «Дядя Виггли Крылышки» и «Берлинский сладкий бомбардировщик» из-за этих героических добрых поступков.

Новости об операции «Little» Vittles (специальное название, данное конфетам, сбрасываемым с парашютом) вскоре достигли США, что побудило детей и кондитерских всех мастей внести свой вклад в миссию. Оттуда остальное уже история. К концу Берлина в сентябре 1949 года американские пилоты сбросили берлинским детям более 250 000 парашютов и 23 тонны конфет.

Полковник Халворсен вспоминает, «как они [дети] были благодарны за то, что посмотрели в небо и увидели парашюты со свежими шоколадными батончиками HERSHEY, которые летели к ним с самолета над их головой.

Это было прекрасное чувство - получить такую ​​поддержку от The Hershey Company ». Хэл заключает: «Маленькие дела, которые вы делаете, превращаются в великие дела».

Полковник Халворсен продолжает свою любовь к благотворительности далеко не только на пенсии. The Gail S. Halvorsen Aviation Education Foundation was established in 2016 to help children gain a passion for science, technology, engineering, and mathematics disciplines while learning about the principles of attitude, gratitude, and service before self. After all, as Hal always says, it’s the little things that put you on the path of life, the small acts of kindness.


Several dozen miles from the Pennsylvania Capitol in Harrisburg, the town of Hershey pumps sweet chocolate smells from a 2-million-square-foot manufacturing plant. Street signs with cocoa-inspired names such as Chocolate, Java and Granada mark tree-lined avenues lit by lamps shaped like Hershey Kisses. Everything in this town of about 13,000 residents seems to reflect the Hershey's Chocolate Company that spawned it. To understand how an area once was home to little more than dairy farms was transformed into the headquarters of America's largest chocolate and confectionary maker, one must understand the man behind the transformation: Milton S. Hershey.

Hershey was not born with a clear, predestined path to becoming the king of a vast chocolate empire and one of the country's richest people. He was born in a fieldstone farmhouse on September 13, 1857, near Derry Church, the small town that would eventually become Hershey, Pennsylvania. He was the only surviving child of Henry and Fanny Hershey, both descended from the Pennsylvania Dutch. The family was of Mennonite stock, and the tradition instilled the young M.S. Hershey with hard-working and frugal values that he would keep for the rest of his life.

As soon as he started his schooling at seven years old, Hershey appeared headed for a rough education. He changed schools often, attending seven different ones as his family moved throughout the region. The lack of constancy led him to finally drop out at 14 and pursue an apprenticeship instead. He first worked with the publisher of the pacifist newspaper Der Waffenlose Waechter, German for "The Unarmed Watchman." There he slowly learned that he was not cut out for the printing business. He was fired when he angrily threw the owner's hat into the printing machinery.

Hershey's mother then paid to send him to apprentice with Joseph H. Royer, a confectioner in nearby Lancaster. Hershey worked at Joe Royer's Ice Cream Parlor and Garden, a popular spot for the townspeople. He enjoyed the work much more than that at the printer, and Royer soon promoted him to candy-making duties in the kitchen.

After four years of learning the trade, the 19-year-old Hershey decided to start his own candy business. With his apprenticeship savings and $750 from his mother and aunt, he headed to Philadelphia to make his fortune. He rented a three-story building on Spring Garden Street, spending his days boiling, stretching and cutting caramel and his nights selling them for pennies. He then expanded into selling nuts and baked goods. Yet despite his efforts and constant financial help from his mother's family, Hershey could not keep his fledgling business profitable. The venture folded after six years, and he returned to Lancaster.

Successive attempts at selling his candy ended similarly. He arrived in Denver in 1882 just in time for a local depression that hampered his work. Similar travels to Chicago, New Orleans and New York City also failed. Problems pestered Hershey, ranging from unforgiving landlords to young troublemakers setting his cart on fire and sending his horse bolting. Money problems followed him, and New York police finally confiscated his candy-making equipment after he defaulted on a payment. He used his last few dollars to buy a ticket back to Lancaster and to ship his remaining things home. At 30, he was nearly bankrupt.

These early failures did not squash Hershey's spirits. He set out to once again raise capital for another business, but this time no relative would offer help. None trusted his track record. He finally amassed enough money from loans to rent a warehouse that once housed one of Thomas Edison's electric plants. In addition to his caramel duties, he worked on the side as a handyman and salesman in order to make ends meet, and his mother and aunt helped wrap the candy that he churned out. And finally, luck smiled on him.

An English candy importer named Decies happened to taste one of the caramels. He asked Hershey if he could sell them in England. Hershey had never thought of that before, but he knew his product was suited for export in Denver he had learned to use fresh milk in his creations, which would stay fresh longer than others.

Business boomed for his "Crystal A" caramels. Orders poured in faster than he and the workers he hired could fill them. Only four years after arriving back in Lancaster, he was not only renting the whole building but had also built two new floors and bought adjacent properties. He soon had to build plants in other cities, including branches in New York and Chicago. All of them churned out his many caramel creations, which he gave exotic names like Lotuses, Cocoanut Ices, Icelets and Uniques. Hershey continued playing an everyday role making them despite the newfound success. He would help in the Lancaster plant, shoveling cinders into dump carts and rolling candy. The boss who would eventually become known as "Dad Hershey" needed to be personally involved, eating with his workers in the cafeteria and persuading construction workers to teach him a little of their trade.

While keeping his hand in all areas of his business, Hershey reserved the bulk of his attention for the sweets. Although chocolate became vital to production, Hershey initially used it only to coat some of his candies. In 1892, he had attended the World's Columbian Exposition in Chicago. It was here that the future chocolate king saw and bought chocolate-making machinery from Germany. More than a hundred "novelties" were coated with that chocolate, and they became some of his best sellers. He told his cousin, "Caramels are only a fad. Chocolate is a permanent thing."

He was able to pursue this when the American Caramel Company, his chief competitor, offered $1 million — roughly $24 million today — to buy Crystal A in 1900. After the sale, he surrendered the factory, machinery, stock, formulas and trademark. However, he refused to sell his chocolate rights and the needed equipment. He rented a wing of his former factory and was soon selling his new line. "This was the best business deal I ever made, because most of my competitors became my customers," he said.

Business soon outgrew the rented wing in Lancaster, and Hershey began looking for a new place. He considered another site in Lancaster and places in Baltimore and Yonkers, New York. Eventually, he decided to forego cities entirely and picked a spot next to Spring Creek near his hometown of Derry Church. The site was near the many dairy farms that he would need, and a nearby quarry could supply building materials. The location was also relatively close to the ports of Philadelphia and New York.

Surveyors arrived in January 1903, and construction began that March. In a race with construction, M.S. Hershey tinkered with a new formula for making chocolate. Milk chocolate in particular was not popular at the time it was a luxury good produced exclusively and in secret in Switzerland and Germany. Hershey wanted to produce it in mass quantities and make it affordable for all. He spent weeks experimenting, using powdered milk as the Swiss used and then trying cream and sugar. The heating temperature, cooking time and order of ingredients were all subject to manipulation during the many 16-hour workdays put in by Hershey and his staff. For a while it seemed as though construction might finish before the right recipe was found.

The breakthrough finally came from John Schmalbach, a trusted worker from the Lancaster plant who visited for a single day. After a few hours, he found the combination of chocolate-making elements that Hershey wanted. The many trials finally yielded the Hershey Process, which would form the basis for the company's production for decades. The chocolate made with this recipe could be stored for several months without spoiling and although the fermentation of milk fat caused a slightly sour hint that Swiss chocolate lacked, Americans would come to expect the taste from their chocolate. In fact, other American manufacturers would have to add that taste to suit public demand.

The factory officially went into operation in the winter of 1904. Work slowed in Lancaster, and then transferred completely to Derry Church. As workers changed locations and new ones were hired, Hershey set about accommodating them. From the outset, he planned to build an entire town around his manufacturing complex. As Michael D'Antonio described it, the plan called for "a perfect American town in a bucolic natural setting, where healthy, right-living, and well-paid workers lived in safe, happy homes." Experience had taught the boss that employees appreciated being treated fairly. The town plan allowed them to live independently in a true community, complete with churches, stores, public trolley transportation and a fire department where he volunteered. Homes had modern amenities such as electricity, indoor plumbing and central heating during a time when less than 8% of American homes were wired for power. Architects also had instructions to give each new house its unique style and charm. In the following years, an amusement park, golf courses and a zoo were added to the budding community.

Milton Hershey credited his wife Kitty with the idea for his next great venture: a school for underprivileged boys. Kitty noted that although the childless couple traveled all over Europe and lived comfortably, they still had more money than they could spend. She suggested putting some of it toward a boarding school. Hershey dreamed of guaranteeing the students the well-rounded education that he never had. In addition to the usual writing and math, he wanted them to learn practical skills. "I want to see that every one of them learns a trade," he said. "Let them learn to earn their own livings. Some will want to be farmers, and they ought to be taught the best methods of farm management. But there will be others who want to be electricians, carpenters, type-setters or plumbers. We'll give them a chance to learn all these things."

Hershey thereby deeded 486 acres of farming land to the Hershey Trust Company for the construction of a school for orphaned boys. The Hershey Industrial School, which would later be renamed the Milton Hershey School, took in its first two students in 1909, followed by others from Lebanon, Harrisburg and beyond.

Jack Kerstetter, one of the thousands who have attended the school, compiled some of his recollections in his memoir, Behind the Chocolate Curtain. He described the place as one "set apart from the outside world, not as a fence around any school, or as a stone wall separating East and West Berlin, but just an invisible curtain founded by a man who had an idea and shared his love" (Qtd. Hinkle, 2004). Kerstetter wrote of how Hershey established a student work program whereby twelve-year-old pupils could earn 25 cents and then graduate to 50 cents at 15. The businessman also taught them to budget, encouraging them to put half of their earnings and allowances into a savings account. Upon graduation, he sent them into the world with $100, the same amount he had carried sewn into his jacket pocket as he had struggled to make a living.

In the early years, students lived in the very homestead on which Hershey had been born. Eventually the student body increased to the point of needing additional rooming space, and other buildings were converted to dormitories and kindergartens. Almost every year brought additional students, and that trend accelerated when the school started accepting girls as well as boys.

In the meantime, Hershey's company was growing as quickly as his school. In 1919, it earned $58 million, roughly equivalent to $273 million today according to the U.S. Federal Reserve. Mounting sugar prices associated with the ongoing world war caused problems, but even they could not topple the company. Although his company ran a deficit and had to allow a bank to mortgage the property and oversee control, M.S. Hershey increased production and efficiency company-wide to return Hershey's to the black by 1921.

Hershey also took the lead in securing his workers. During the Great Depression of the 1920s and 1930s, he gave jobs to about 600 construction workers from the area. Hershey ignored the advice of those close to him who said it was not the proper time to start a building campaign. Hershey saw that the community needed help and that supply costs were low. While much of the rest of the country sat unemployed, Hershey's workers built new hotels, schools, a community center, a stadium and a sports arena. All these new sights also created jobs in the tourist trade.

The Hershey influence stretched far beyond American soil. During World War II, for example, Hershey's supplied American troops in Europe and the Pacific with more a billion chocolate bars. Special "Ration D" or "Tropical" bars did not melt in the hot and humid Pacific theater. Parts of the plant in Hershey were even dedicated to churning out munitions. After the war, the company was awarded five Army-Navy E Production Awards for its service.

The Hershey brand expanded beyond those iconic chocolate bars and Hershey Kisses with such goods as Twizzlers, Icebreakers, Reese's, Almond Joy, Milk Duds, Mr. Goodbar, Bubble Yum and dozens of other varieties. Besides becoming the largest chocolate maker on the continent, the company also started new ventures. Hershey's Chocolate World, a visitor's center, opened with mascots, presentations, shows, shops and restaurants. The trust company ran, and continues to run, the Hershey Bears professional hockey team, Hersheypark, Hersheypark Stadium and the GIANT Center, all of which are situated in the town of Hershey.

Hershey kept busy in his old age with these investments and others things. He opened the doors of his mansion for the country club. He continued having business lunches with his managers, keeping close tabs on the company he founded. He still made regular appearances in the experimentation grounds at the factory. His nurses listened to many stories about his youth and his time with Kitty. On his 80th birthday, 6,000 Hershey's employees threw him a party at the arena, complete with a 3-foot-tall cake, four local bands, flowers, speeches and the children from his school.

Time finally caught up to Milton S. Hershey on October 13, 1945, when he died of a heart attack at 88. He died at the Hershey Medical Center a year after retiring from the board, and he is buried next to his parents and wife in the cemetery of the town that bears his name.

Before he died and without public fanfare, Hershey had willed the vast majority of his wealth to the Milton Hershey School through the Hershey Trust. Thanks to the stock shares and assets, the school is one of the wealthiest in the world. Its 1,300 students and staff enjoy about $66 billion in assets for its programs. More than for the huge company he built — with its nearly 14,000 employees and $4 billion annual sales — or for his personal riches, M.S. Hershey's legacy will endure through things such as his school. After all, this was a man who often proclaimed, "Business is a matter of human service." His public projects, his philanthropies and the true community he built all serve as lasting reminders of that conviction.

The new era without the long-time leader brought new challenges for the Hershey's. The brand's different branches developed sometimes strained and confusing relationships among one another. The commercial enterprises grumbled over their ownership by the Milton Hershey School and its trust. Other candy giants, particularly Mars and Nestlé, posed new competitive challenges.

Even if fierce competition within the industry and internal problems slowed growth, Hershey seems to have risen to the challenges. The company recorded about $4 billion in sales in 2005, led in part by active development of new goods for the new century, such as candy for dieters and variations of old favorites. Times have changed dramatically since the business officially began operating under the Hershey name in 1894, but it has shown it can adapt. Perhaps still greater challenges lay ahead.


In 1942, the Hershey Hotel Was a Chocolate-Scented POW Camp

Escorted by agents of the U.S. State Department and the Pennsylvania Motor Police, their caravan of cars wound up a hill past hastily assembled guard shacks and a barbed wire fence. The automobile passengers had difficulty perceiving the incongruity of their destination—a five-story brick edifice with a Spanish-style tile roof, hundreds of windows, wide open terraces and carefully manicured gardens overlooking dairy farms, a school for orphans, a large factory and a blacked-out company town. This was a prison unlike any other, and it was to be their new home.

After succumbing to a German offensive in the spring of 1940, the French government agreed to an armistice that nominally kept France and its colonies intact, even as her capital became occupied territory and many of her citizens Nazi captives. A collaboration regime governed the unoccupied portion of the state from the town of Vichy, as Free French forces vowed to carry on the fight in France’s colonies.

The United States initially granted Vichy France full recognition as Franklin Roosevelt sought to neutralize French military assets and encourage opposition to the Nazi occupation force in northern France. From the outset, however, American officials were distrustful of the Vichy French diplomats sent to the United States.

Vichy France’s ambassador to the U.S., Gaston Henry-Haye, was dining at the Chinese embassy on November 8, 1942, when news reached him about Operation Torch, the Allied invasion of French North Africa. Four days later Germany invaded the remainder of France to protect its southern flank, and the Vichy regime was compelled to hand over its American diplomats to the Nazis. Given the situation of these citizens, Secretary of State Cordell Hull began reconsidering the status of the Vichy officials on American soil, even though France and the U.S. were not technically at war. Henry-Haye and his compatriots soon found themselves in a strange kind of diplomatic limbo, fated to become pawns in the increasingly volatile fight between Axis and Allies.

Vichy France Ambassador Gaston Henry-Haye. (Photo: Public Domain/WikiCommons) 

Ten years earlier it was not war but the state of economy foremost in the minds of Americans, including confectionery king Milton Hershey and those who inhabited the factory town he built. Because its products remained relatively affordable, the Hershey Chocolate Corporation fared better than many companies during the Great Depression. Demand for construction workers and prices for building materials were plummeting, so Milton Hershey seized the opportunity to serve his altruism, his penchant for a bargain and his dream of building a grand hotel on Hershey’s highest point. In spite of its scale, its unique design and its luxurious furnishings, the Hotel Hershey was completed in just 18 months and opened in 1933. Hershey defended its extravagance: “Other men have their yachts to play with. The hotel is my yacht.”

With war looming in the late 󈧢s, Milton Hershey shrewdly sought out government contracts to develop cocoa-based products specifically for military rations. The relationships developed in this arrangement may be what led Hotel Hershey general manager Joseph Gassler to extend an extraordinary invitation to Secretary Hull in regards to his Vichy French problem on Nov. 12, 1942:

I have the honor to advise you that Hotel Hershey has placed its facilities at your service … I shall be very happy to have these people as our guests and assure you, my dear Secretary, that we will do our utmost, in every respect, to give the high standard of service which the famous Hotel Hershey knows how to give.

The specifics of his offer asked $7.50 per day to house adults and $4 for children and guards with the State Department picking up the tab for incidental expenses and gratuities. With the war pilfering both his customers and his staff, Gassler, who was also a close confidant to Milton Hershey, perhaps saw the predicament of the Vichy diplomats as an opportunity to improve his employer’s fortunes and standing. A mere two days later the New York Times published a large aerial photo of the Hotel Hershey under the headline, “Where French Diplomats Will Be Housed.”

The second-floor entrance to Hotel Hershey. (Photo: Matt Chan/flickr)

The first group of detainees to arrive at the hotel included Henry-Haye, seven members of his Washington, D.C. staff and their families. For the next 10 months, as many as 94 French citizens—those the State Department deemed a security risk—attached to consulates in New York, Chicago and elsewhere had the opportunity to experience, in the words of the Раз, “one of the most secluded vacation spots in Central Pennsylvania.” Although not allowed to leave unescorted, the French were able to avail themselves of the sprawling lawns, rose gardens, a nine-hole golf course, tennis courts, a game room and the large patio offering a stunning view of a nascent Hershey Park. A makeshift chapel offered Sunday mass, and a lycée gave the children some semblance of normalcy.

The fountain in the lobby of the Hershey Hotel. (Photo: Public Domain/WikiCommons) 

Few of Hershey’s citizens knew much about what was happening on the hill above them, although two busboys at the time, John Vetrulli and his cousin William Cognoli, later recalled some details in a 1993 newspaper interview. The French dressed formally for meals, which often included Burgundy wine paid for by the U.S. government (the detainees paid for mixed drinks). Henry-Haye allowed his large Dalmatian to accompany him to the dining room. The children seemed happy enough, and Vertrulli even traded a stamp collection with one French boy for $10 and some French coins.

According to State Department reports, however, the adults among the detainees bristled at any attempt at control, “behaving like spoiled children … with utter disregard to the rules and regulations regarding their boundary limits.” The French made up excuses for doctor’s visits and shopping excursions, spoke disrespectfully with the guards and even vandalized hotel property. Swastikas appeared on the snow-covered lawns, and one gentleman who used the caddyshack as a makeshift art studio was found to be painting a portrait of Philippe Petain, the collaborationist head of Vichy France.

Philippe Pétain, Chief of State for Vichy France, at his final meeting with the departing American ambassador William D. Leahy, 1942. (Photo: Public Domain/WikiCommons)

Only Henry-Haye and 16 others remained by September 30, 1943, as many of the French, particularly those with families, had agreed to work with the Allies and were released. No longer wishing to bear the expense for so few prisoners, the State Department moved the Vichy diplomats to a smaller establishment in Warm Springs, Virginia, closer to other detained Axis officials. A prisoner exchange with Germany did not happen until early 1944 in Lisbon, where the well-fed Henry-Haye commented to one American just out of a Nazi internment camp, “You have indeed lost a lot of weight.” Although he was re-appointed mayor of Versailles upon his return, Henry-Haye was barred from public office after the war.

On October 1, 1943, the Hotel Hershey immediately re-opened its doors to the public. After several renovations in the intervening years, including the 2001 addition of a spa offering chocolate-inspired treatments, the Hotel continues to offer a one-of-a-kind experience to those who can afford its luxuries. While many went without the luxury of liberty during World War II, this episode in Hershey showcased the United States’ commitment to diplomacy during a time when war overshadowed other ideals and notions of comfort.


US Navy is ‘under cyber siege’ from Chinese hackers hemorrhaging national secrets

Posted On April 29, 2020 15:48:21

An internal US Navy review concluded that the service and its various industry partners are “under cyber siege” from Chinese hackers who are building Beijing’s military capabilities while eroding the US’s advantage, The Wall Street Journal reported March 12, 2019.

Chinese hackers have repeatedly hit the Navy, defense contractors, and even universities that partner with the service.

“We are under siege,” a senior Navy official told The Journal. “People think it’s much like a deadly virus — if we don’t do anything, we could die.”

Breaches have been “numerous,” according to the review. While China is identified as the primary threat, hackers from Russia and Iran have also been causing their share of trouble.

Sailors stand watch in the Fleet Operations Center at the headquarters of US Fleet Cyber Command/US 10th Fleet, Dec. 14, 2017.

(US Navy Photo by Mass Communication Specialist Samuel Souvannason)

Secretary of the Navy Richard Spencer launched the recently concluded review in October 2018, warning that “attacks on our networks are not new, but attempts to steal critical information are increasing in both severity and sophistication.”

“We must act decisively to fully understand both the nature of these attacks and how to prevent further loss of vital military information,” he added.

In one high-profile incident lin 2018, Chinese government hackers stole important data on US Navy undersea-warfare programs from an unidentified contractor. Among the stolen information were plans for a new supersonic anti-ship missile, The Washington Post reported in June 2018, citing US officials.

That and a second breach led Navy leadership to order the review.

The Journal described the findings of the internal Navy cybersecurity review as “dire,” adding that the report “depicts a branch of the armed forces under relentless cyberattack by foreign adversaries and struggling in its response to the scale and sophistication of the problem.”

The Navy and the Pentagon reportedly “have only a limited understanding of the actual totality of losses that are occurring,” meaning the situation could be even worse than the Navy fears.

Last week, The Journal reported that Chinese hackers have targeted more than two dozen universities in the US and elsewhere in an attempt to steal military secrets, particularly those related to maritime technology.

The Navy is not the only US military service branch in China’s crosshairs.

Adm. Philip Davidson, head of US Indo-Pacific Command, told the Senate Armed Services Committee in April 2018 that Beijing is snatching anything not nailed down — “stealing technology in just about every domain and trying to use it to their advantage,” Stars and Stripes reported.

A US defense official previously told The Journal that China was targeting America’s “weak underbelly,” saying that cybersecurity breaches are “an asymmetric way to engage the United States without ever having to fire a round.”

China has repeatedly denied engaging in cyberattacks against the US or other countries.

Эта статья впервые появилась на Business Insider. Follow @BusinessInsider on Twitter.

Еще ссылки, которые нам нравятся

МОЩНАЯ ИСТОРИЯ

Higgins Boats

Higgins Industries designed and built two basic classes of military craft.

The first was landing craft, constructed of wood and steel and used to transport fully armed troops, light tanks, field artillery, and other mechanized equipment and supplies to shore. These boats helped make the amphibious landings of World War II possible.

Higgins also designed and manufactured supply vessels and specialized patrol craft, including high-speed PT boats, antisubmarine boats, and dispatch boats.

LCVP (Landing Craft, Vehicle, Personnel)
The LCVP was the most famous landing craft designed and produced by Higgins Industries. It could land soldiers, and even jeeps, on a beach. LCVPs were used in North Africa, Europe, and the Pacific during the war.

From the Eureka.
The LCVP (Landing Craft, Vehicle, Personnel), the best-known landing craft designed by Andrew Higgins, evolved from a boat he created before the war for use in the swamps and marshes of Louisiana. Trappers and oil companies needed a rugged, shallow-bottomed craft that could navigate these waters, run aground, and retract itself without damaging its hull. Higgins developed a boat that could perform all these tasks: a spoonbill-bowed craft he called the Eureka. Over time he modified and improved his craft and found markets for it in the United States and abroad.

. to the LCP(L)
During the 1930s Higgins tried to interest the U.S. Navy in adapting his shallow-draft Eureka for use as an amphibious landing craft. The navy showed little interest, but Higgins persisted. After a long struggle, he finally secured a government contract to build modified Eurekas for military use. The new boat was called the LCP (Landing Craft, Personnel) and, later, the LCP(L) (Landing Craft, Personnel, Large). In its most advanced form the LCP(L) measured 36 feet in length. It could transport men from ships offshore directly onto a beach, then retract itself, turn, and head back to sea.

The LCVP (Landing Craft, Vehicle, Personnel) was developed because the U.S. Marines needed a boat capable of transporting vehicles to shore. Higgins adapted the LCP(L) to meet this requirement. He replaced the LCP(L)'s rounded bow with a retractable ramp. The new craft was tested for the first time on May 26, 1941, on Lake Pontchartrain. It carried a truck and 36 Higgins employees safely to shore. The LCVP became the military's standard vehicle and personnel landing craft. Thousands were in service during the war.

New Orleans" Home of the Higgins Boats
"If Higgins had not designed and built those LCVPs, we never could have landed over an open beach. The whole strategy of the war would have been different."
--General Dwight D. Eisenhower

The city of New Orleans made a unique and crucial contribution to America's war effort. This was the home of Higgins Industries, a small boat company owned by a flamboyant entrepreneur named Andrew Jackson Higgins. The story of Higgins' role in the war is little known today, but his contribution to the Allied victory was immeasurable.

World War II presented Allied war planners with a tactical dilemma--how to make large amphibious landings of armies against defended coasts. For America this was a particularly thorny problem, since its armed forces had to mount amphibious invasions at sites ranging from Pacific atolls to North Africa to the coast of France.

Higgins' contribution was to design and mass-produce boats that could ferry soldiers, jeeps, and even tanks from a ship at sea directly onto beaches. Such craft gave Allied planners greater flexibility. They no longer needed to attack heavily defended ports before landing an assault force. Higgins' boats were used in every major American amphibious operation of World War II. His achievements earned him many accolades. The greatest came from General Dwight D. Eisenhower, who called Higgins "the man who won the war for us."

From the Bayou to the Battlefront
Before World War II Andrew Higgins operated a small boatyard, building workboats designed to operate in the shallow waters of Louisiana's bayous. During the 1920s and 1930s America's military began exploring ways to make amphibious landings. Higgins became involved in this effort, adapting designs for shallow-draft boats he had developed for peacetime uses. His company created amphibious assault craft capable of shuttling men and equipment quickly and safely from ship to shore. When the war came, business boomed. Higgins built new factories with mass production lines and employed thousands of workers. He even opened a training school for boat operators.

New Orleans Naval Giant During World War II Higgins Industries grew from a small business operating a single boatyard into the largest private employer in Louisiana. The company turned out astounding numbers of boats and ships. In September 1943 the US Navy had 14,072 vessels. Of these, 8,865 had been designed and built by Higgins Industries.


Смотреть видео: Daca Germania ar fi Castigat al 2-lea Razboi Mondial partea 1 (January 2022).